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2012年 04月 08日
croquette
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スーパーのお惣菜屋さん。
ここのおばんざいもおいしいねんけど、
この日はスポットライトを浴びたコロッケが
断然目から離れない。

トングが呼んでいる。
コロッケが喋っている。

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きっと、さくさく、ほぐほぐ、じゅわじゅわ…。

ああ、カニクリームコロッケにしよう。

でーた
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by photo-nupuri | 2012-04-08 06:44 | 食い気
2010年 03月 04日
春日和 スキー行
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でーた
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by photo-nupuri | 2010-03-04 08:54 | ムラ
2009年 05月 18日
まずは
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落ち着いて、まずは一服

でーた
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by photo-nupuri | 2009-05-18 10:34 | 暮らし
2008年 12月 30日
大騒ぎの餅つき
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でーた
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by photo-nupuri | 2008-12-30 22:29 | 町邑
2008年 09月 06日
スルメイカを調理しましょう!
ピーマンと筍の水煮があるので、
今夜は青椒肉絲にする予定だったのですが…
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スーパーマーケットでタイムサービス、スルメイカ3杯238円!

豚肉が烏賊に変わります。強いて申せば青椒烏賊絲?
烏賊って中国語でなんというんだ? (^^;)

過ぎたるは猶及ばざるが如し、今日はこれまでです (^^)

さて、やっつけるぞ~!

でーた
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by photo-nupuri | 2008-09-06 19:36 | 暮らし
2008年 09月 05日
セロリを調理しましょう!
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セロリを調理しましょう (^^)

さて、続くか? (^^;)

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細かく切りました。昔は死ぬほど嫌いだったのですけどね~。
学生時代、「香味野菜」という概念を知ってからは、
好んで使うようになりました。困ったほど単純です (^^;) (20:20)

もうしばらく続けてみる。手がセロリ臭いけど (^_^;)

続いてタマネギです
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淡路島産、4個で128円だったか。今年はタマネギが安いですね。
面倒なので3枚アップです。

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身ぐるみはいで、いや~ん♪ (おい ^^;)

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食感重視、火が通りやすい程度で粗めに切ります(20:37)

さすがに腹が減ってしんどなってきました。だからどうした、という写真ですし (^^;)

まだ続きます。その他の野菜です。セロリを炒めるつもりなのですが、
茶色になりますからね~。色目のきれいな物を加えます。
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傷んだにんじんはご愛敬 (^^;)

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これくらい薄切りにすれば食べやすい

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野菜は一通り切りました。そして、メインはベーコンのブロックだったのでした。

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量が少ないので細いですが (^^;) やや厚めに切って食感を増すのが
ポイントですね。

いわば出汁はベーコンの風味ですが、味付けは塩・こしょうのほか、
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ワイン、りんご酢。これらをオリーブオイルで炒めます。

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中華鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンから炒めます。

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次はできるだけ火を通したいタマネギとにんじんです。

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火が通ったら、空のフライパンに避難させて、ピーマンとセロリを炒めます。

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合わせて一気に炒めます。

さあ味見 (^^)
あれれ (^^;)
りんご酢入れるのを忘れてました (^_^;)

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手ぶれ補正内蔵でも、この暗さで片手ではさすがにブレてます。

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はい、できあがり~。写真アップ終了、21:44 (-_-;)

晩ご飯食べますわ (^^;)

今日は豆ご飯です。ゆでエンドウ豆の袋入りを買って来たら、
イギリス産でした。イギリス産の農産物って初めてかも…。
イギリスの人件費で、輸出して採算とれるのか (^^;)?

でーた
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by photo-nupuri | 2008-09-05 20:10 | 暮らし
2008年 07月 21日
土用干し
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真っ白な布団が、だらり

でーた Data
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by photo-nupuri | 2008-07-21 11:17 |
2008年 03月 05日
まずは一服
このところ、じっくり写真を撮りに行くことができず、
どうもくさくさしてばかりで、仕事の効率も悪いのでした。
思い切って京都市内での所用を前倒しし、
時折小雪が舞う中、四条河原町三条京阪を経て
八坂さんへ至り、祇園を抜けて四条烏丸まで
歩き回ってきました。

で、その途中で用事を足してきて、帰りの阪急電車は満員で、
家についてぐったりです (-_-;)
最近長時間歩いてなかったですからね~。体が重い気がして。
それって、自重が増したということ?(^^;)





ということで、お疲れの帰宅後にすべきことは、「まずは一服」ですね。
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日本茶にしましょう。
これは高いです。玉露です。といっても貰い物(笑)
けちらず使いましょう (^^)
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少し冷ましたお湯を注いで
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蓋をして待つこと1分
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ここは貧乏根性丸出しで、最後の最後の一滴まで注ぎましょう
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 ふぅ。




茶請けが欲しなってきました (^^;) ↓菜の花漬け
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ああ、ご飯も欲しくなってきました。
あかんあかん。そろそろ晩ご飯の支度やな。

でーた
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by photo-nupuri | 2008-03-05 20:05 | 暮らし
2008年 02月 27日
雪国の暮らしを垣間見る
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でーたともう1枚 Data and more
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by photo-nupuri | 2008-02-27 09:24 |
2008年 02月 17日
休憩
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氷ノ山国際スキー場 セントラルロッジ逆水にて

でーた Data
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by photo-nupuri | 2008-02-17 08:01 |